肉質等級が最高の「5」等級を満たす場合のみ呼称が許されるブランドは、全国でなんと仙台牛1ブランドのみ！
全国品評会で日本一を3回も受賞している超高級ブランド牛が「仙台牛」！
※全国肉用牛枝肉共励会での名誉賞は、実質「日本一」を意味する。
3度以上受賞しているブランド牛は、全国でも仙台牛と前沢牛のみ
カルビとはあばら骨付近の肉のことを指し、脂身部分が多くこってりして、焼肉の定番商品です。
仙台牛の特徴としてやわらかさが挙げられますが、仙台牛カルビの肉質は特にやわらかさが抜群です。
サシの入り方も細かく繊細で上品なので、
食べ味もしつこくなく、お口の中でとろける味わいが絶品です。
仙台牛を40年間以上扱い続け、知り尽くした当店が、ベストな食べごろを見極め、最も美味しく食べられる厚さにカットしてお届けします。
本格的な高級焼き肉が味わえると、地元仙台のお客様にもご好評の商品です。
