信州飯田伝馬町
酵素が生きてる伝統発酵調味料
厳選国産米、赤穂の塩使用
『生塩糀』240ｇ×5袋
◆信州飯田伝馬町
全国的にも有数な米糀製造技術
長野県飯田地方の醸造の歴史は古く、明治時期より盛んになり、
味噌、酒、醤油に不可欠な米糀製造技術も進歩してまいりました。
全国的にも有数な技術を誇っております。
◆厳選国産米、赤穂の塩使用
国産米で作られた厳選した米糀を使用
身体にやさしい無添加です
醸造の歴史が深い長野県飯田地方で最も老舗の糀屋と提携し、
中でも国産米を使用した味の良い糀を使用しております。
糀だけではなく塩にもこだわり、付着性の良い「にがり」を含んだ
ウェットタイプの塩を使用しております。糀との相性は、抜群と
自負しております。
糀製造技術を生かし、職人が丁寧に手造りしております。
あえて精製しすぎないことで糀本来の旨み成分を生かしています。
◆『塩糀』には、嬉しい効果がたくさん！
◆牛肉・豚肉・鶏肉・魚・野菜に！
塩糀を使うだけ！普段のお料理が簡単に美味しさアップ！
無添加なので身体にやさしく安心して使用できます。
信州飯田伝馬町
酵素が生きてる伝統発酵調味料
厳選国産米、赤穂の塩使用
『生塩糀』240ｇ×5袋
